Tast guiat de formatge
Inici: 26/05/2012 20:00
Descobreix i gaudeix el món dels formatges catalans a Borredà.
A càrrec d'Isaac Gelabert i Laia Pont, coneixedors del formatge.
A Catalunya existeixen nombroses formatgeries que destaquen per la singularitat i qualitat dels seus productes. Això es tradueix en l'existència d'una gran varietat de formatges de diferents sabors i textures, resultat de la diversitat física dels paisatges catalans, de l'aplicació de diferents tecnologies i de la feina professional i innovadora dels seus formatgers.
Amb una acurada selecció de formatges elaborats a Catalunya presents a les Mostres de Formatgers Artesans de Borredà, ens endinsarem al suggestiu univers dels formatges i la llet. Un ampli i lúdic recorregut que ens permetrà conèixer i tastar les principals tipologies i classificació dels formatges, com tallar-lo i conservar-lo, i alguns dels arguments claus per gaudir-ne al voltant de la taula i la seva degustació.
Vins oferts pel Celler del Mas (DO Pla de Bages).
A les 20 h, a la Carpa Germanes Dominiques de Borredà.
Preu: 15 €.
Més informació i compra de tiquets: www.berguedareserves.cat
Comentaris
Localització
