La Cuina del Bolet del Berguedà

La Cuina del Bolet del Berguedà és una campanya gastronòmica que se celebra cada tardor i que reuneix una vintena de restaurants de la comarca. Durant la campanya, els establiments participants ofereixen menús temàtics amb el bolet com a protagonista de principi a fi.

 

La proposta combina receptes tradicionals, cuina d’autor i propostes innovadores, i s’ha consolidat com una cita destacada per a totes les persones que volen tastar els sabors de la terra a través de la gastronomia boletaire.

 

La Cuina del Bolet del Berguedà és una iniciativa impulsada per l’Associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà, amb el suport de l’Agència de Desenvolupament del Berguedà.

 

En l’anterior edició, la campanya va incloure també un sopar gastronòmic obert a tothom i una ruta de sopars maridats que va recórrer diferents restaurants, on els menús boletaires es van combinar amb vins de la DO Pla de Bages.

 

• Població: -