La Cuina del Bolet del Berguedà

La Cuina del Bolet del Berguedà torna cada tardor amb una nova edició que reuneix 21 restaurants de la comarca. Del 18 de setembre al 22 de novembre de 2026, els establiments participants ofereixen menús especials amb el bolet com a protagonista, des dels entrants fins a les postres.

La proposta combina receptes tradicionals, cuina d’autor i propostes innovadores, amb menús a partir de 35 euros. Una oportunitat per descobrir la gastronomia boletaire del Berguedà i gaudir dels productes de proximitat.

Els restaurants participants són Ca L’Amagat (Bagà); Frankfurt Berga, Hotel Estel – Restaurant Caliu, La Barana, La Cabana i Terra (Berga); Cal Ferrer (Borredà); La Muntanya (Castellar de n’Hug); Els Roures i Font Freda (Castellar del Riu); Cal Pajares i La Candela (Gironella); El Forn (Gósol); El Recó de l’Avi (Guardiola de Berguedà); Cal Majoral (L’Espunyola); Cal Marçal (Puig-reig); Els Casals (Sagàs); Hostal Pedraforca i L’Indret del Pedraforca (Saldes); Sant Cristòfol (Santa Maria de Merlès); i Cal Candi (Vilada).

La campanya és una iniciativa de l’Associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà, amb la col·laboració de l’Agència de Desenvolupament del Berguedà. També compta amb la col·laboració del celler Abadal (DO Pla de Bages) i Caves Naveran.

Enguany no se celebra la tradicional ruta de sopars maridats, que es posa en repòs amb la voluntat de reprendre-la en una propera edició de La Cuina de la Caça i la Tòfona.