Blancafort formatge del Berguedà. Racallber

Se trata de uno de los pioneros en la fabricación del queso de la Garrotxa desde hace 26 años. Este queso nació a Banyoles, a partir de la recuperación del queso tradicional. El año 1993 recibieron un premio internacional de cata a Inglaterra, echo que les hicieron abrir las puertas al reconocimiento internacional y nacional. Actualmente, están elaborando el queso Flor de Neu, de coagulación lactea.

Los productos: queso fresco, queso con aceite, queso Garrotxa, queso madurado de cabra, queso madurado de vaca, queso tierno, mató, tupí y pastel de queso.

 

 

• Dirección: Casa Manudells, s/n - Carretera de Casserres
• Codigo postal: 08680
• Población: Gironella
• Teléfono: 676 684 493
• Página web: http://www.formatgesblancafort.com
• Correo electrónico: blancafort.info@gmail.com
• Especialidades de la casa: Queso Garrotxa