Especialista en la elaboración de embutidos desde el año 1972, la experiencia y el "buen hacer" los han hecho ganar la confianza y la fidelidad de muchissimos clientes, tanto de la comarca como de la resta de Cataluña. En sus tiendas de Gironella y Puig-Reig, cansaladeria Mercé ofrece una amplia gamma de elaboraciones artesanals y també productos fresco de matanza propia.
Els seus productes: fuet, llonganissa, bull blanc, bull negre, bull de la llengua, pernil cuit, catalana, panxeta amb pebre, tastet sec, bull de la llengua, llom al pebre, cap de llom, botifarra del perol, botifarra blanca, botifarra negra, botifarra d'arròs, botifarra de ceba, cap de senglar, tastet de pagès, tastet natural i tastet amb rovellons i escalivada.
En sus productos: fuet, longaniza, bull blanco, bull negro, bull de lengua, jamó cocido, catalana, panceta con pimienta, tested seco, bull de la lengua, lomo a la pimienta, cabeza de lomo, butifarra del perol, butifarra blanca, butifarra negra, butifarra de arroz, butifarra de cebolla, cabeza de jabalí, testet de payés, testet natural y testet con "rovellons" y escalivada.
OFICINA DE TURISME DEL BERGUEDÀ
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