Cal Pauet

La alimentación de los animales se base en farrajes, cereales y lleguminosas de su explotación, con certificación ecológica desde 1994. Han introduido las semillas de lli a la alimentación de los corderos para mejorar la cualidad .... de la canal. Han recuperado semillas de leguminosas autóctonas antiguas, como el fenogreco, la hierba o el moreu, que emplean en la alimentación del ganado. Tambien hemos recuperado dereales antiguas para hacer harina de consumo humano: espelta, kamut, blando y trigo.

Cuentan con un obrador a la misma explotación donde deshacen canales de froma artesana. Formamos parte de la Associación De Creadores de Raça Ripollesa.

Sus productos son: Carne de cordero ecológico, de cabrito ecológico y cerales.

 

 

• Dirección: Cal Pauet, Ctra. C-26, km 135
• Codigo postal: 08614
• Población: L'Espunyola
• Teléfono: 690 872 617
• Página web: http://www.calpauet.cat
• Correo electrónico: satcalpauet@gmail.com
• Especialidades de la casa: Carne de cordero ecológico, de cabrito ecológico y cerales.

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