
El ciclo empieza con la tierra, el origen de todo aquello que da sentido al que son una familia campesina. Una parte importante de los cereales que despúes convertirán en pienso para los animales provienen de la explotación. Cebada, maíz, soja, guisante y aceite de soja, son la base de la alimentación de cerdos, terneros i pulardas. El proceso continua en las granjas de cerdos donde, con una cuidadosa mezcla genética, consiguen un cerdo poco conformado, con buena inflitración de grasas. Esto es fundamental para poder ofrecer una buena gamma de productos hasta la mesa, donde se cierra este circulo lleno de entusiasmo y de pasión.
Sus productos son: Embutidos curados, butifarras crudas y cocidas y carne fresca de cerdo.
OFICINA DE TURISMO DEL BERGUEDÀ
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