Casabella Natura

Casabella Natura es una de las pocas empresas productores de tupinambos un tuberculo tradicional de Cataluña para el autoconsumo y para el ganado y una de sus especialidades es la vinagreta de tupinambos. La hortalizas que incluyen en muchas de las salas provienen de su huerto, en el qual no utilizan adobos ni productos químicos y que se alimenta de los residuos naturales que genera la explotación. Tienen cura del huerto y hacen todas las faenas del proceso, desde plantar y recolectar, pasando por la elaboración, el envasado y el etiquetado y acabando con el repartimiento a las tiendes. Formamos parte de la Associación de Productores. 

En sus productos: confitura de ceps y cebolla, un agridulce de xiitake y manzana, vinagreta de tupinambos, vinagreta de setas variadas, samfaina de setas, sofrito de setas, mermeladas de frutas del bosque, galletas de ceps, saladas de ceps.

 

 

• Dirección: Ctra. d'Olvan s/n
• Codigo postal: 08611
• Población: Olvan
• Teléfono: 93 825 12 62
• Página web: http://www.casabellanatura.cat
• Correo electrónico: rosa@casabellanatura.cat
• Especialidades de la casa: Galletas de ceps y vinagreta tupinambos.

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