Cal Rovira

La seva és una explotació ramadera autosuficient. El ramat consta de 100 cabres i s’alimenta dels farratges produïts a la mateixa explotació, complementats amb pinso. El seu ramat està dimensionat segons les necessitats de la formatgeria. Utilitzen el 100% de la llet produïda per a l’elaboració dels formatges i, en les èpoques que hi ha excedents -de març a juliol-, és quan l’aprofitemnper fer formatges curats. Formen part de l’Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA).

• Adreça: Cal Rovira, s/n
• Codi postal: 08600
• Població: Berga
• Telèfon: 938 212 520
• Especialitats de la casa: Formatge fresc, mató, brossat i formatge curat