Tenen una explotació d’ànecs de la raça Ailesbury, únicament concebuts per a la producció de carn d’alta qualitat. Tenen un sistema d’alimentació únic, ideat per a obtenir una carn molt bona. Les tres primeres setmanes mengen pinso i després es va substituint per blat, blat de moro i farina d’aglans, que dóna unes característiques diferencials a la carn. L’escorxador i la sala d’especejament estan a la mateixa explotació, de forma que eviten l’estrès del transport i optimitzen el benestar de l'animal.
Els seus productes són: Ànecs sencers i especejats, pedrers confitats, cuixes confitades i ales confitades.
Fes-te amic del Berguedà!
OFICINA DE TURISME DEL BERGUEDÀ
Horari d'atenció al client:
de dilluns a divendres de 9 a 14h.
dissabtes de 10 a 14 i de 16 a 18h.
diumenges i festius de 10 a 14h.
Tel. 654 125 696
E-mail: turisme@elbergueda.cat
Premsa